Греческий салат

Ингредиенты

• 500 г помидоров
• 350 г болгарского перца (желтый)
• 400 г огурцов
• 150 г лука красного
• 200 г брынзы (моцарелла)
• 150 г маслин (без косточек)
• травы прованские (Камис)

Соус:

• 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль
• перец

Приготовление

•  Помидоры нарезать крупными кусочками.
•  Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
•  Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
•  Лук нарезать полукольцами.
•  Сыр нарезать кубиками/ломтиками.
•  Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
•  В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
•  Заправить соусом, все хорошо перемешать.
• Затем аккуратно выложить сверху сыр и целые маслины.
• Украсить зеленью по вкусу.